Avara Yaron начинала свой Бизнес, продавая еду сыроедам, в Green School.
В течение пяти лет Авара была неопытным поваром и, проживая в США, начала с кейтеринговой компании,
прежде чем она переехала на Бали, почти четыре года назад.
Идея перейти на более высокий уровень уровню пришла, когда Встретила встретила своего будущего соучредителя,
Стива Манро, бувшего сотрудника ООН, который просто влюбился в Убуд.

Интерес Манро к сыроедению возник, после потребления обычных продуктов в течение многих лет, когда его посылали в различные зоны конфликтов по всему миру.
Когда Green School согласилась стать их партнёром и родилась, "Living Food Lab".
“Мы были очень взволнованы идеей сообщества сыроедениея в школах, и об идее того, чтобы предлагать детям питаться здоровыми продуктами. Это бы стало дополнительным обучающим опытом для них”, сказал Манро.

Living Food Lab поставляет 90% их компонентов местного производства, поддерживая местных поставщиков и являются партнером местных фермеров.
Один из их поставщиков - "East Bali Cashews", обучил их фермеров выращиваюнию орехов кешью, как именно обрабатывать орехи кешью на месте, а до этого им приходилось, отправлять их в Индию и Вьетнам для переработки.
Living Food Lab - Искушения Bali Healthy

Сторонники сыроедения полагают, что овощи теряют свои полезные свойства, будучи приготовленными с тепловой обработкой.
Отсутствие продуктов животного происхождения или компонентов, которым необходимо подвергнуться тепловой обработке,
+ чуточку креативности и в результате получаем абсолютно здоровую пищу.
У Living Food Lab просто море творческих идей когда дело касается восхитительных, здоровых сырых продуктов.

Один из примеров - пицца. Я была достаточно удивлена, когда на моем столе оказалась тарелка с пиццей.
Но вместо того, чтобы вкусить кусочки испеченного теста с томатными соусами, расплавленной моцареллой и разными начинками, я неожиданно для себя пробую два красивых хрустящих кусочка, без клейковины, сделанные из семян подсолнечника, посыпанные сверху орехами кешью и приправленными на выбор, песто или высушенными на солнце томатами.
Должна была признать, я люблю когда вкусно и вкус мне понравился.
Комбинация томатной сальсы и листьев базилика, посыпанных сверху пиццы, привнесла освежающую сенсацию, которые хорошо сочетались с мягкой структурой ореха кешью – я почти забыла, что это всё это сырое.
Это было не только восхитительно, но также достаточно освежающим и определённо понравилось моему желудку.

Чтобы повысить энергию их клиентов по утрам – и взрослых и детей – Living Food Lab предлагает бары гранолы.
Выбор различен и он превосходен, - орехи кешью, семена сезама, ягоды гуджи, семена льна, какао, семена подсолнечника, миндаль, овес, смешанные с различными напитками, такими как молоко ореха кешью для строгих вегетарианцев или коровье молоко и йогурт Это действительно прекрасное начало дня.
На обед бар гранола заменяется на микс из зеленых салатов, наряду с 12 разными начинками, такими как множество различных семян или овощей и пятью различными начинками, которые регулярно меняются в меню.

Обертка из манго - другой фаворит, объединяя манго, молодой ромэн, цукини и другие овощи, сбрызнутые чесночной кунжутной заправкой.

Выбор сыроедческих конфет – особенно любимая детьми часть в заказе, прекрасные десерты, наряду с сырыми пирогами, такими как сырой яблочный пирог или восхитительный земляничный чизкейк, вкус, столь же восхитительный как и вид приготовленных пирогов.
Другое искушение - белковый Бар. Этот бар, полный отменного растительного белка из различных орехов, отвечает на вопрос того, где же неопытные гурманы получают свой белок; сладкий и требующий продолжительного жевания, идеально подходящий для здорового начала дня.

Сырая еда может быть нова, для нас, но почему бы не попытаться улучшить на этом своё здоровое, отведав уникальное, и восхитительное искушение для Вашей диеты?
Хотя это не может дать вам резкий аромат как сочного стейка или жирного чизбургера, сырая еда уникальна и восхитительна когда дело доходит до аромата, её очень интересно пробовать и он дает Вашему телу только самое лучшее.

Жалан Манки, Убуд. Индонезия

Керамика, как термин, пришёл к нам с древней Греции, Керамическая посуда это посуда из глины с последующим её обжигом в специальных печах.

Слово "Керамос", в переводе с древнегреческого означает - глина.
При обжиге глины (в печах медленно поднимают температуру, чтобы влага успела испариться и керамическая посуда не растрескалась, от 400 до 900 градусов цельсия), она становится камнеподобной и пригодной к использованию в быту. Современная посуда делается в основном из фаянса, но изделия из керамики выполненные вручную, с любовью, с душой, в традиционной технике Индонезии, становятся настоящими предметами искусства. Вы можете взять с собой ваших детей, пусть и они научатся.

Если вы захотите, то вы свободно сможете своё гончарное хобби или уже существующие навыки гончарного ремесла отточить до совершенства переняв секреты у Мастеров острова Бали (Индонезия).
И создавать такие же шедевры керамического искусства. А после Мастер-Класса насладиться неповторимыми пляжами.

Мы хотим, чтобы вы испытали такой-же восторг, у гончарного круга, от состояния "поймать волну" (соотношения усилия нажатия пальцами на глину, и скорости подъёма рук вдоль вращающейся глиняной заготовки, во время вытягивания глиняного кувшина).

Гончарный круг, как станок для производства домашней посуды, был уже известен как минимум за 4000 лет до нашей эры. В России гончарный круг появился во времена Киевской Руси. За это время он практически не изменился, ну разве что ножной привод заменили на электрический.

Пища приготовленная в керамической посуде, имеет неповторимый сочный вкус, и нежный аромат.
А Гончары с древних времён считались лучшими любовниками и непобедимыми воинами, ведь им необходимо было сочетать силу и нежность, чуткость пальцев и медитативную сосредоточенность и концентрацию на цели.
Также общеизвестно что Гончары не болеют онкологическими болезнями, так как глина это мощнейший абсорбент.

Вы будете не просто наблюдать а сами участвовать и восхищаться всеми этапами преобразования куска глины.
Вот он тяжелый и бесформенный, а вот он как ребёнок, в чреве матери, проходит через несколько стадий преображения.
И рождается ЧУДО! И это чудо сотворили ВЫ!

БАЛИ Индонезия. МАСТЕР-КЛАСС Ювелирных шедевров от всемирно известного Lou Guerin

Лу Гуэрин родом из Бретани, кельтской части Франции. Он начал исследовать мир в свои 17 лет.
Три года спустя он уже занимается обработкой кожи в Париже, создавая модные пояса.
Далее Лу позвала Мексика, где изучал индийские методы тесьмы Huarache.
Адаптировав эти способы дизайна в новые формы, в Ибице (Испания) он погружается на 8 лет в инновационный способы выделки кожи, соблюдая методы испанской традиции.

Его следующим домом был город Чефчоуин у подножия гор Rift в Марокко. Здесь он коллекционировал и бережно сохранил древние арабские методы создания обуви, которые были подвержены опасности полного вытеснения массовыми дешёвыми способами промышленного производства.
В течение 13 лет он создавал сандалии, ботинки, сумки и пояса. На протяжении всех этих лет его цех рос, и уже включал 35 кожевников создающих под руководством Мастера, все изделия полностью вручную. И более 100 последователей прошли у него обучение .

В наши дни уникальные изделия Лу Герина можно найти в Бутиках по всему миру.
После Марокко он проводит 6 лет в Новой Зеландии, делая ботинки на заказ, используя новые методы.
В 2000 он переехал на Бали, где он добавил к своим талантам резьбу и производство штучных ювелирных украшений.

Вам предоставляется УНИКАЛЬНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ посетить Мастер-класс Маэстро, на Бали, в Индонезии, где он творит по сей день свои шедевры и приподнять покрывало тайны над тонким процессом создания ювелирных изделий. Попробовать свои силы и создать ЧТО ТО СВОЁ.

Страница на Facebook https://www.facebook.com/LouGuerin.BALI/

Lou Guerin -- удивительный ювелир, истинный художник, фигура, которая совместила в себе западное европейское мировоззрение с экзотическими культурами Марокко и Индонезии. 

Lou Guerin - это человек, который открывает своим творчеством новые грани эстетики искусства Азии.
Ювелирные украшения Lou Guerin - утончённая смесь его навыков художника и экзотических культур, в которых он жил и работал.
Его работы абсолютно уникальны и узнаваемы по своему стилю.